INGREDIENTS :
- 250 gr de chocolat noir pâtissier
- 4 oeufs
PRÉPARATION :
- Faire fondre le chocolat ; ajouter les jaunes un par un.
- Monter les blancs en neige ferme.
- Incorporer avec le chocolat comme pour une mousse.
- Mettre dans un petit moule Ø 15 cm maxi beurré.
CUISSON :
- Environ 20' four chaleur tournante 180° th. 6.
À DEGUSTER 👍😋 avec une crème chantilly - tiède c'est très bien.