FRITES au four

Pour 4 personnes :
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20/25 mn

800 gr de pommes de terre.
2 cc d'huile
1 cs de paprika


1) Préchauffer le four à 240° (th 8). Peler et rincer les pommes de terre. Les détailler en allumettes d'un centimètre d'épaisseur. Les mettre dans un sachet typé congélation ; ajouter l'huile et le paprika et bien malaxer pour imprégner les frites.

2) Disposer les frites sur une plaque à four antiadhésive ou avec une feuille de cuisson. Enfourner le temps préconisé en fonction de votre four. A mi-cuisson les retourner et les saler.

C'est excellent sans les inconvénients de la friteuse...