Pour 6 - cuisson 6 minutes
- 6 boudins noirs
- 1 baguette de pain
- moutarde.
Couper les boudins en tranches épaisses. Faire cuire les tranches 3' de chaque côté - 2' avant la fin de la cuisson couper la baguette en tranches et les faire chauffer sur la plancha.
Tartiner légèrement le pain de moutarde - poser une morceau de boudin sur chaque tranche et le maintenir avec un cure-dent.
Servir à l'apéritif.
NB : on peut faire la même chose avec : du chorizo - des chipolatas et autres...
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