BOULETTES DE BOEUF À L'ORIENTALE

POUR 2 PERSONNES

INGRÉDIENTS :

1. 1/2 oignon
2. 400 g de steak haché de boeuf
3. 2 CS de semoule de blé dur précuit (50 g)
4. 1 cc de cumin
5. 1 cc de quatre épices
6. 1 oeuf
7. sel, poivre

Peler et hacher finement l'oignon. Dans récipient, mélanger le steak haché, l'oignon, la semoule, le cumin, le quatre épices et l'oeuf battu. Saler, poivrer. Bien malaxer (à la main) le tout et former environ 10 boulettes, les aplatir un peu.
Préchauffer le four, th. 6/7. 200°
Mettre sur la plaque du four, une feuille de papier sulfurisé. Disposer les boulettes et cuire 20 mn.

Pourquoi pas...
Servir avec une sauce tomate.