PAPILLOTES DE POULET

POUR 4 PERSONNES / PRÉPARATION 30' / CUISSON 30'

INGREDIENTS :

1. 4 blancs de poulet
2. 1 pomme GRANNY SMITH (pomme verte acide)
3. 1 boîte 400 g tomates pelées
4. 2 yaourts bulgare
5. 1 verre 1/2 de riz blanc
   
6. thym - sel - poivre

Préchauffer le four 200° (Th 6/7).
Détailler la pomme en petits cubes. Dans un saladier, mélanger le riz, la pomme, les tomates pelées, les yaourts, le thym sel et poivre.
Former 4 papillotes, mettre 1/4 de la préparation sur chaque papillote plus 1 blanc de poulet et fermer hermétiquement.
Mettre au four 30'.